KAKO JE PIVO UTICALO NA RAZVOJ ČOVEČANSTVA

Pored toga što ima izuzetnu nutritivnu vrednost, pivo je zaslužno za mnoga otkrića koja danas pokreću svet, kao i za mnoge promene navika ljudi i fantastične građevine kao što su piramide u Egiptu.

pivo

Kako kažu istoričari, pivo je bilo motivacija radnicima u Starom Egiptu koji su bili zaduženi za izgradnju piramida. Bilo je potrebno između 20.000 i 30.000 radnika da bi se oblikovali, vukli i slagali ogromni blokovi, a izgradnja je trajala oko 23 godine. Dr Patrik Mekgavern, profesor antropologije na Univezitetu u Pensilvaniji, tvrdi da je pivo bilo izvor hranljivih materija, osveženje, ali i nagrada za naporan rad koju su graditelji piramida svakodnevno dobijali. Može se reći i da je recept za pivo jedan od najstarijih isklesanih zapisa koji su pronađeni. Stotinama godina kasnije, pivo je uticalo i na razvoj marketinga tako što je pivara Bass odlučila da joj je za svoj kvalitetni proizvod potreban i vizuelni identitet kako bi većinom nepismeno stanovništvo moglo da ga prepozna. Logotip koji su osmislili stavljali su na sve što su proizveli, međutim trebalo je na neki način sprečiti druge da koriste reputaciju pivare Bass da bi povećali sopstvenu prodaju. Odlučili su da na neki način zaštite svoj identitet i te 1876. godine crveni trougao sa natpisom Bass postao je prva zaštićena trgovačka marka u Ujedinjenom Kraljevstvu.

pivo

Godine 1767. engleski hemičar Džozef Pristli preselio se pored pivare Leeds, a kako ga je interesovao proces pravljenja piva, odlazio im je u posetu. Gasovi koji izbijaju iz bačvi piva naročito su ga fascinirali, a vlasnici pivare su mu dozvolili da vrši eksperimente. On 1772. godine objavljuje publikaciju pod nazivom Impregnacija vode fiksnim vazduhom i predstavlja svoj novi izum pod nazivom soda-voda. Njegovo otkriće karbonizacije kasnije dovodi do sode bikarbone i popularnih gaziranih sokova.

Za nastanak frižidera isto možemo da se zahvalimo pivu. Naime, kako je za proizvodnju piva potrebna niža temperatura, pivare bi za vreme letnjih meseci morale da obustave proizvodnju koja im je inače donosila pravo bogatstvo. Godine 1871. nemački inženjer Karl fon Linde objavljuje tekst o poboljšanju tehnike hlađenja što zapada za oko lokalnim pivarama. Vlasnik pivare Spaten tražio je Lindeu da razvije način za rashlađivanje njegove pivare nakon čega je ovaj napravio hladnjaču koja je omogućavala proizvodnju piva i tokom visokih temperatura. Ovaj izum je kasnije uticao i na trgovinu, posebno onu prekookeansku, omogućivši kvarljivoj robi da duže traje, kao i na nastanak klima uređaja.

Pivo je u zapadnoj Evropi spasilo mnoge živote tokom srednjeg veka budući da su ga ljudi pili umesto vode koja je bila izuzetno zagađena i bila izvor brojnih zaraza. Takođe, neki naučnici tvrde da je pronalazak piva zaustavio nomadski način života ljudi, jer su počeli da uzgajaju žitarice da bi mogli da proizvode ovaj napitak. Pročitajte još neke zanimljivosti o pivu koje smo ranije objavili.



LEAVE A REPLY